Салат "Оливье" с копчёной курицей

Необычный рецепт новогоднего салата Оливье

post-33912 thumbnail
  • 05:26
  • 30.12.2025
  • ИнтересноеКультура
  • 0
  • 240

У популярного салата «Оливье» существует множество вариаций, и одна из них — оливье с копчёной курицей. Рецепт обязательно понравится любителям копчёностей, ведь салат приобретает лёгкий подкопчённый вкус и аромат, оставаясь по-прежнему сытным и очень вкусным. Если вы не представляете новогодний стол без оливье, не стоит себе изменять, просто попробуйте в этом году вариант салата с копчёной курицей.

Продукты (на 8 порций)
Курица копчёная (окорочок и т.п.) — 350 г
Картофель — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Огурцы солёные (крупные) — 3 шт.
Горошек зелёный консервированный — 300 г
Лук красный (небольшой) (по желанию) — 1 шт.
Майонез — 260 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

 

Пошаговый фото рецептСалат «Оливье» с копчёной курицей

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей - шаг №1

Перед тем как приготовить салат оливье с копчёной курицей, подготовьте все необходимые ингредиенты.
Для салата я использовала копчёный окорочок, но это не обязательно. С таким же успехом в салат можно добавить любую часть тушки копчёной курицы, будь то грудка, бёдра, голени.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей - шаг №2

Первым делом отварите по отдельности яйца и овощи.
Яйца сварите вкрутую (в течение 10 минут). Картофель и морковь сварите в кожуре, посолив воду в процессе отваривания. Время приготовления картофеля и моркови зависит от их размера (примерно 20-25 минут). Готовность можно проверить вилкой — овощи должны стать мягкими.
Остудите яйца в холодной воде, а морковь и картофель — на тарелке. Затем яйца и овощи очистите.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей - шаг №3

Ингредиенты салата оливье будем смешивать в большой миске, последовательность добавления ингредиентов роли не играет.
Срежьте мясо копчёной курицы с кости, нарежьте кубиками или небольшими кусочками, переложите в глубокую миску. Куриную кожу можно в салат не добавлять.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей - шаг №4

Морковь нарежьте кубиками, переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей - шаг №5

Солёные огурцы нарежьте маленькими кубиками, отожмите от рассола, выложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей - шаг №6

Красный лук (по желанию) очистите и нарежьте кубиками — чем мельче, тем лучше. Добавьте лук в миску к остальным ингредиентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей - шаг №7

Затем картофель нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и морковь. Добавьте картофель в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей - шаг №8

После добавьте в салат оливье яйца, нарезанные кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей - шаг №9

С консервированного горошка слейте маринад. Горошек тоже отправьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей - шаг №10

Заправьте салат оливье майонезом. По вкусу добавьте соль и чёрный молотый перец. С солью осторожно, возможно она не понадобится, но я всегда чуть присаливаю оливье в конце.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей - шаг №11

Перемешайте салат. Теперь поставьте оливье с курицей в холодильник на 1-2 часа. За это время салат остынет, чуть настоится и станет ещё вкуснее.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с копчёной курицей - шаг №12

Теперь салат «Оливье» с копчёной курицей можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Данное сообщение (материал) создано и (или) распространено некоммерческими организациями и (или) средствами массовой информации, требующими полной отмены законодательства об иностранных агентах

Вы сможете добавить комментарий после авторизации

Присоединяйтесь! Мы в социальных сетях:

Вам также может быть интересно:

post-36570 thumbnail

#Топ новостьУсть-КутЭкономика

В Усть-Куте вновь задерживают зарплату учителям

Задержки с зарплатами бюджетникам в Усть-Кутском районе, случаются все чаще в последнее время Зарплату учителям в Усть-Куте задержали уже на несколько дней. Власти обещают выплатить ее в ближайшие дни и якобы уже деньги с регионального бюджета на эти цели направлены. Тем не менее, конкретно в Усть-Куте бюджетники все еще без зарплаты. Вот что руководство района рассылает директорам учебных заведений: "....‼️‼️‼️Уважаемые руководители! Федеральным казначейством отказано перечисление зарплаты из-за отсутствия подкрепления денежными средствами. Информация доведена до вышестоящего руководства. Возможно сегодня не будет перечисления зарплаты на счета работникам. Прошу довести до сведения коллективам, набраться терпения, делается все возможное в решении сложившейся ситуации. Надеемся на понимание!..." Судя по всему в системе серьезный кризис, который не спасает даже 10% секвестр бюджета в этом году. Гигантские расходные войну, начинают рушить пресловутую путинскую стабильность, на которой держится лояльность армии бюджетников. Будем мониторить проблему в режиме онлайн и в следующей статье расскажем, как некоторые руководители ГОРОНО, наживаются на этой ситуации. Ариэль Эмет Специально для «УК24»  фото : из открытых источников  Канал в Телеграмм Наш Инстаграм Страничка в Одноклассник  
444
0
15.04.2026 в 04:22
post-36488 thumbnail

#Топ новостьПолитикаУсть-Кут

Команда мэра Усть-Кута. Вместо педофила аферист?

Мэр района Сергей Ансимов, назначил нового председателя комитета по экологии, вместо арестованного за педофилию Михаила Тышкивского Положительная динамика начинает прослеживаться в кадровой политике мэра Усть-Кутского района, Сергея Анисимова. На смену сотрудникам имеющим тягу к тяжким уголовным преступлениям, Сергей Геннадьевич стал принимать на работу людей, с более слабым бэкграундом в сфере нарушения закона. Так вместо педофила Михаила Тышкивского, находящегося теперь под стражей в СИЗО, председателем комитета по экологии и сельскому хозяйству, назначен Игорь Семенов. У него пока нет уголовного прошлого, но есть несколько случаев привлечения его административной ответственности, за различные налоговые махинации, в том числе и за незаконное обогащение. Это конечно же хорошо, но прогресс в реабилитации мэра прямо на лицо. Ведь вместо педофила теперь, кресло председателя комитета по сельскому хозяйству администрации Усть-Кутского района, занимает человек с более цивильным и мягким отношением к правонарушениям. Не идеально конечно, но все же уже лучше, чем было до января 2026 года. Ариэль Эмет Специально для «УК24»  фото : из открытых источников  Канал в Телеграмм Наш Инстаграм Страничка в Одноклассник  
1295
0
12.04.2026 в 04:56
post-36384 thumbnail

#Топ новостьКриминалУсть-Кут

В Усть-Кутском районе в поселке Верхнемарково за год четыре случая насильственных действий сексуального характера в отношении несовершеннолетних

Аномальную с точки зрения защиты прав на половую неприкосновенность несовершеннолетних ситуацию, можно наблюдать в поселке Верхнемарково  Как стало известно "УК24", четыре уголовных дела в отношении жителей Верхнемарково по статье 132 УК РФ "Насильственные действия сексуального характера", возбуждены за последний год. Мы попытались найти логическое объяснение этому локальному всплеску насилия над несовершеннолетними, но кроме нового соцработника в поселке, которая и инициировал все эти уголовные дела, ничего не обнаружили. Поселок небольшой, но на него пришлось больше половины всех уголовных дел по этой статье по всему району. При этом известно, что соцработник сообщала в полицию и СК данные, которые получала от детей, и по ним жестко работали полицейские. Подозреваемых сильно избивали и мучали, выбивая признание, но при этом ни одного настоящего сексуального контакта, не было. Несколько дел по статье 132 УК РФ, уже рассматривается в городском суде, а по некоторым еще ведется следствие. Мы конечно не знаем, как все было на самом деле, но именно локальный всплеск уголовных дел по этой тяжелой статье из Верхнемарково, нас честно говоря насторожил. Зная какими фашистской-садистскими методами выбивают признание у подозреваемых, есть повод не доверять следствию. Кроме этого, мы немного вникли в один эпизод с обвинением в насильственных действиях сексуального характера в отношении 12-летней девочки, и были в шоке от фактуры. Оказывается девочку бросила мать и ее забрали в детский дом, а потом ее 32-летний отец оформил опекунство с помощью родственников. При этом у Василия К. есть психический диагноз и он даже на вид слабоумный и как он умудрился забрать девочку домой, остается загадкой. Так вот этому Василию К., следователи предъявляют обвинение в растлении дочери, которую он якобы гладил по груди и иногда спал с ней на одном диване. Об этом соцработнику якобы  сообщила сама девочка, а та проинформировала полицию. Мы не можем выступить с какой-то оценкой событий, так как у нас нет достаточной информации об этих преступлениях. Как впрочем нет и веры полиции и чисто случайному локальному всплеску педофилии в конкретном поселке. Вполне возможно, что экзальтированная соцработница неправильно интерпретирует поведение детей, а правоохранители зарабатывают на этом себе звезды, за раскрытие тяжких преступлений. То, что на всю жизнь ломаются чьи-то судьбы, никого не волнует и особенно прокуратуру, которая должна следить за соблюдением законности и прав граждан. Мы конечно попытаемся более подробно разобраться в каждом конкретном случае, но сомнения в качестве следствия конечно же есть. Как что узнаем, сразу опубликуем. Ариэль Эмет Специально для «УК24» фото : из открытых источников Канал в Телеграмм Наш Инстаграм Страничка в Одноклассник  
1518
0
07.04.2026 в 04:57
post-36333 thumbnail

#Топ новостьУсть-КутЭкономика

В Усть-Куте на предприятии экс-главы города задержки зарплаты

СКАНДАЛ В “ЛЕНАЛЕССЕРВИС”  Как стало известно "УК24", задержки зарплаты в принадлежащем бывшему главе города Александру Душину, лессоперерабатывающем предприятии "Леналессервис", превысили 2 месяца. Люди не получили зарплату еще за февраль месяц. Работники уже обратились в инспекцию по труду и прокуратуру, но пока безрезультатно. Так же возникли проблемы с выплатами расчета уволенным сотрудникам, и скорее всего ситуация носит системный характер. Судя по всему, тяжелое финансовое положение не только результат экономического кризиса в отросли, но и искусственно созданная ситуация, целью которой является смена собственника предприятия. Мы скоро опубликуем материал по этой теме. Ну а пока, работники "Леналессервиса" возмущены, ведь им нечем платить кредиты и ипотеку, а так же текущие расходы на содержание семей. Будем надеяться, что менеджмент предприятия найдет выход из затяжного кризиса и найдет инструменты для купирования опасной ситуации. Мы со своей стороны будем мониторить все процессы, связанные с проблемами предприятия "Леналессервис". Ариэль Эмет Специально для «УК24» фото : из открытых источников Канал в Телеграмм Наш Инстаграм Страничка в Одноклассник  
1482
0
05.04.2026 в 05:51